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飘飞的心语

繁华落尽心静美,色即是空空即色

 
 
 

日志

 
 
关于我

尘世中一个凡人,曾经胸怀家国天下,曾经缠绵儿女情长,曾经象聊斋里的书生那样梦想遇上狐仙美眉,曾经想效法姜尚孔明遇上明君贤主开创一番功业。如今只是一个灰太狼先生,在平底锅的伴奏下过平常男人的生活。知我者谓我心忧,不知我者谓我何求。

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牛油果,吃过没?  

2014-02-19 23:58:17|  分类: 博客素材 |  标签: |举报 |字号 订阅

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牛油果,吃过没? - 飘飞的心语 - 飘飞的心语
 
路过上海人民广场附近的广东路,一家水果店在叫卖牛油果。
这玩意学名叫鳄梨,因为其外皮粗糙就像鳄鱼的皮。别看其貌不扬,它可是地球上维生素C含量最高的水果。
怀着好奇心,哥买了几个回家尝尝。
 
牛油果,吃过没? - 飘飞的心语 - 飘飞的心语
 
瞧瞧,这就是原产自中美洲的鳄梨,科普书上早已久闻大名,但不知味道如何?
 
牛油果,吃过没? - 飘飞的心语 - 飘飞的心语
 
一刀切开,里面果肉真的就像牛油一样粘稠,乖乖隆地洞,好大一颗核呀。
 
牛油果,吃过没? - 飘飞的心语 - 飘飞的心语
 
这是右半部分,果肉黏黏的很像奶油,故有“森林奶油”之美誉。
 
牛油果,吃过没? - 飘飞的心语 - 飘飞的心语
 
再看左半部分,这么大一颗核,占了不少空间啊。
 
牛油果,吃过没? - 飘飞的心语 - 飘飞的心语
 
一看这果肉的形态,自然想到用勺子挖着吃。
味道很淡,有点像奶油,小宝尝了说有点像土豆,但是不甜,感觉油油的,很像在吃牛油。
 

 牛油果,吃过没? - 飘飞的心语 - 飘飞的心语

吃完就是这个状态,留下两块果皮,如同切成两半的蛋壳。

核咬碎了,里面是实心的,没有果仁。据说牛油果的核可以榨油。

在国外,墨西哥人用牛油果配上其他作料,做成很好吃的名菜,可惜中土人氏只会生吃,尝不出味道。

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